circuitoS FEZ

Consideraciones:

Esta entrada no lleva el logo del foro por que no es creación del foro, sino recopilación de información de otros foros, webs, libros, etc.

En algún momento puede haber alguna opinión nuestra pero prácticamente todo es de otros.

Circuitos de colores y qué ver en cada zona

AZUL OSCURO (zona de la Medina Antigua de Fes el Bali Norte-Oeste)
AZUL CLARO (zona del Barrio Andalusie y la Medina Sur-Este)
NARANJA (zona de la la Medina Nueva, Fes el Jelid, Palacio Real y el Mellah)
VERDE (recorrido por los jardines y palacios de ambas medinas)
MORADO (Recorre el norte de la medina)
CIRCUITO POR LAS MURALLAS (este recorre las murallas, las babs (puertas) o los borjs panorámicos).
Medina Fez el-Bali
Laberíntica, caótica y atestada, la Medina Fez el-Bali comprende la zona más antigua de la ciudad y data del siglo VIII. En el interior de sus murallas se encuentran los principales museos, monumentos y visitas turísticas de Fez.
La Medina Fez el-Bali comprende más de 300 barrios y 9.000 callejones, gran parte de ellos sin salida. Aunque la norma ya no se aplica, antiguamente cada barrio contaba con una mezquita, una escuela coránica, un horno, una fuente y un hammam.

Orientarse
Para orientarse por la vieja medina hay dos opciones: hacerse con un mapa o contratar un guía. Conseguir un mapa detallado de Fez el-Badi es tarea difícil pero no imposible. En algunos hoteles o restaurantes podréis comprar mapas.
La opción de contratar un guía oficial es ideal para comenzar a conocer la ciudad: llegaréis a todos los puntos de interés, os explicará cada monumento, aprenderéis más sobre su cultura y, tal vez lo más importante, evitará que cientos de vendedores, intermediarios y falsos guías se acerquen a vosotros para tratar de venderos algún objeto o servicio.
Si ninguna de las opciones anteriores os convence, lo mejor es tomar una de las dos calles principales, Talaa Kbira (la gran cuesta) o Talaa Sghira (la pequeña cuesta), y avanzar por ellas tomando callejones pero tratando de mantenerlas como referencia. Os avisamos, esto no es sencillo.

Circuito “MONUMENTOS Y ZOCOS” (azul oscuro)

 - Inicio por Bab Bou Jeloud (Puerta Azul), junto al Jardín Jnan Sbil.

- pasa por la Madresa Bou Ianiya / Reloj hidráulico de la Magana

- Calle Talaa Kbira (palacio museo M’nebhi / visitar  Derb Roum, Dar Adiyel

- Calle Talaa Sghira

- Plaza y Fuente de Nejjarine (Zoco de la Madera)

- el  Fondouk – zoco Najjarine museo de Arte y Artesanía en Madera.

- Continuar por  Zoco de la Henna, el  Mausoleo de  Moulay Idriss,

- El  Zoco Charmaine  (zoco frutos secos),

- Mezquita de Kaaouiyine / Biblioteca.

- Plaza Seffarine artesanos del latón, y terminar en la calle Sebaghine salida por la plaza de  Er’Cif.

- Madrasas de Attarine / Seffarine / Cherratine / Mesbahiya

- Chouwara (tenería y curtidores)

- Fondouk Sefriwi.

- El fonduk Tsetauin. construido para los mercaderes de Tetuán.

- Fondouk Staouniyine, del siglo XIV. Se puede salir  al norte por Bab el Medina, o al este por Bab Ftouh.

- Fondouk Ed Meyyarine. Antiguo fondak, hoy mezquita del siglo XVIII con su fachada de rica decoración.

- Fondouk Sagha, siglo XVIII, construido por Muley Ismail, con bella decoración en madera.

- Maristan Sidi Freg, antiguo hospital psiquiátrico merinida del siglo XIV.

A pie 3 km, 31 minutos Rue Talaa Sghira, Fes, Marruecos -140 m, 1 minuto Dirígete al nordeste por Rue Talaa Sghira - 14 m Gira a la izquierda. - 19 m Gira a la derecha en Rue Sellaline - 107 m Rue Talaa Kebira, Fes, Marruecos - 874 m, 10 minutos Dirígete hacia el nordeste - 19 m Continúa por Rue Talaa Kebira. - 779 m Gira a la derecha - 52 m Gira a la derecha - 24 m Rue Talaa Kebira, Fes, Marruecos - 329 m, 4 minutos Dirígete hacia el nordeste - 24 m Gira a la izquierda hacia Rue Talaa Kebira - 52 m Gira a la izquierda hacia Rue Talaa Kebira - 85 m Gira a la izquierda. - 168 m Zkak Rouah, Fes, Marruecos - 305 m, 3 minutos Dirígete al nordeste hacia Rue Talaa Kebira - 168 m Gira a la derecha hacia Rue Talaa Kebira - 137 m

Rue Talaa Kebira, Fes, Marruecos - 101 m, 1 minuto Dirígete al este por Rue Talaa Kebira - 101 m Rue Talaa Kebira, Fes, Marruecos - 546 m, 6 minutos Dirígete al oeste por Rue Talaa Kebira - 152 m Gira a la izquierda. - 129 m Gira a la izquierda. - 83 m Gira a la izquierda. - 169 m Gira a la izquierda. - 13 m Fes El Bali, Fes, Marruecos - 254 m, 3 minutos Dirígete hacia el suroeste - 115 m Gira a la izquierda hacia Boulevard Ben Mohammed El Alaoui - 76 m Gira a la derecha hacia Boulevard Ben Mohammed El AlaouiEl destino está a la derecha. - 63 m Boulevard Ben Mohammed El Alaoui, Fes, Marruecos

Circuito “ANDALOUSI” (azul Claro)

 - entrando por Bab-El Khokha al este de la medina

- pasando por Mezquita Andalous.

- Madrasa Shrij

-Riad Ben Chekroun

-saliendo por  Bab Guissas (hotel Palais Jamai (panorámica)).

A pie 743 m, 8 minutos

Akbet S. A. Boughaleb, Fes, Marruecos

Dirígete hacia el norte - 18 m

Gira a la derecha hacia Akbet Caid Khammar - 100 m

Gira a la izquierda hacia Akbet Caid Khammar - 78 m

Gira a la izquierda hacia Akbet Caid Khammar - 27 m

Gira a la derecha hacia Ave de Bab Khoukha - 400 m

En la rotonda, toma la segunda salida - 120 m

Fes El Bali, Fes, Marruecos

Circuito “FEZ-JADID” (color naranja)

- Puertas del Palacio Dar el Majzem, plaza de los Alaouitas

- Bab Mellah, cruzar el, Barrio Judio Mellah y su cementerio.

- Salir por Bab Semmarrine.

- Cruzar Fez Jadid, llegar al Menchouar, con sus murallas  por   Bab Makina,  y Bab Sagma.

- Cementerio y Sinagoga Judías

A pie 2 km, 25 minutos

Rue Bou Ksissat, Fes, Marruecos -266 m, 3 minutos

Dirígete al sur por Rue Bou Ksissat hacia Ras Tbouda - 98 m

Gira a la izquierda - 168 m

Derb Ben Azoulay, Fes, Marruecos - 386 m, 4 minutos

Dirígete al nordeste hacia Derb Foki - 259 m

Gira a la derecha hacia Rue Bou Ksissat - 127 m

Rue Bou Ksissat, Fes, Marruecos - 1,03 km, 12 minutos

Dirígete al oeste por Rue Bou Ksissat - 127 m

Gira a la derecha hacia Grande Rue de Fès El Jdid - 44 m

Continúa por Grande Rue de Fès El Jdid. - 460 m

Gira a la derecha para continuar en Grande Rue de Fès El Jdid - 41 m

Grande Rue de Fès El Jdid continúa hacia la derechahasta Ave Moulay Hassan - 68 m

Gira a la izquierda hacia R501 - 174 m

Gira a la izquierda hacia R501 - 114 m

R501, Fès, Marruecos - 17 m, 

Dirígete al suroeste por R501 - 17 m

Abu Bakr Ibn Al-Arabi, Fès, Marruecos - 383 m, 4 minutos

Dirígete al oeste por Abu Bakr Ibn Al-Arabi/R501hacia R501Continúa hacia R501Pasa una rotonda - 383 m

R501, Fès, Marruecos

Circuito “PALACIOS Y JARDINES ANDALUCES (verde)

- Comenzar por el Jardín Jnan Sbil, situado entre Fes Jadid y Fes Bali

- entrar por  Bab Riafa

- visitar  Museo Dar Batha ,(Baza)  museo de Artes Marroquies

- Sidi el Khayar (Douh) Asociación Sais Fez,  calle Hamiya

- El palacio de Glaoi “Dar Pacha Tazi”, ex  Dar Mokri ,  calle  Oud Souaffine

- Dar el Haddara / Dar Abadou / Soukket Ben Saffi / Dar Ba Mohamed Chergui (Derb Hooray).

- Palacio M’ neblina (Museo de Marruecos)

- Casas y palacios de la Medina.

A pie 2 km, 21 minutos

Ave Moulay Hassan, Fes, Marruecos - 375 m, 4 minutos

Dirígete al nordeste por Ave Moulay Hassan haciaAve de I'Unesco - 24 m

Gira a la derecha hacia Ave de I'Unesco - 351 m

Ave de I'Unesco, Fes, Marruecos - 680 m, 8 minutos

Dirígete al noroeste por Ave de I'Unesco - 26 m

Gira a la derecha - 518 m

Gira a la izquierda hacia Ave de La Liberte - 56 m

Gira a la izquierda. - 80 m

Rue de la poste, Fès, Marruecos - 761 m, 8 minutos

Dirígete al este hacia Ave de La Liberte - 80 m

Gira a la derecha hacia Ave de La Liberte - 96 m

Gira a la izquierda hacia Rue Sidi El Khiyat - 138 m

Gira ligeramente a la derecha hacia Derb El-Hamia - 154 m

Continúa por Derb El-Hamia. - 213 m

Gira a la izquierda.El destino está a la izquierda. - 80 m

Chaq Bdenjala, Fes, Marruecos

Circuito “ARTESANIA” (morado)

Los zocos:

- zoco Kiseria Al Kifah, el zoco más antiguo de la medina, está en rehabilitación para convertirla en un gran mercado   al estilo del Gran bazar de Estambul.

- Zoco Attarine (henna, especias y domésticos)

- Zoco Serrafine (bordados y babuchas)

- Zoco Tillis (alfombras)

- Zoco Seffarine (hierro, latón, cobre y plata)

- Zoco Charmaine (frutos secos)

- Zoco Nejjarine (carpinteros).

- Zoco Sekkatine (equipamiento para caballos y mulas)

- Zoco de los tintoreros

CIRCUITO MURALLAS DE FEZ / PANORÁMICO ALREDEDOR MEDINA

- Murallas del palacio Real, con las puertas de Bab Lamar.

- Bab Sagma, junto a las murallas de  la Kasbah Cherrada.

- Llegar al  Borj Nord , museo de las armas

- Borj Sud las tumbas Meriníes  con  vista panorámica de la medina.

- Continuar junto a la muralla por  Bab Chems

- subir a Borj Sud

- bajar y seguir la muralla hacia  Bab Ftouh junto al cementerio,

- para terminar en el Palacio Real.

A pie 10 km, 2 horas, 5 minutos Rue Bou Ksissat, Fes, Marruecos - 1,15 km, 13 minutos Dirígete al nordeste por Rue Bou Ksissat hacia Derb Foki - 242 m Gira a la izquierda hacia Grande Rue de Fès El Jdid - 505 m Gira a la derecha para continuar en Grande Rue de Fès El Jdid - 41 m Grande Rue de Fès El Jdid continúa hacia la derecha hasta Ave Moulay Hassan - 68 m Gira a la izquierda hacia R501 - 174 m Gira a la izquierda hacia R501 - 115 m R501, Fès, Marruecos - 1,53 km, 20 minutos Dirígete al suroeste por R501 - 62 m En la rotonda, toma la primera salida - 391 m En la rotonda, toma la primera salida en direcciónAvenue des Mérinides - 839 m Gira a la derecha hacia Rue du Borj Nord - 189 m Gira ligeramente a la izquierda para continuar en Rue du Borj Nord - 52 m Rue du Borj Nord, Fes, Marruecos - 716 m, 9 minutos Dirígete al nordeste por Rue du Borj Nord - 45 m Gira a la izquierda hacia Avenue des Mérinides - 44 m Gira a la derecha hacia Avenue des Mérinides - 95 m Gira a la derecha hacia Avenue des Mérinides - 413 m Gira a la derecha - 119 m Fez, Marruecos - 1,50 km, 20 minutos Dirígete al oeste hacia Abu Bakr Ibn Al-Arabi/R501 - 317 m Gira a la derecha hacia Abu Bakr Ibn Al-Arabi/R501Continúa hacia R501Pasa 2 rotondas - 1,10 km En la rotonda, toma la segunda salida en direcciónAve de I'Unesco - 76 m

Ave de I'Unesco, Fes, Marruecos - 3,66 km, 47 minutos Dirígete al sureste por Ave de I'Unesco - 442 m Gira ligeramente a la izquierda para continuar en Ave de I'Unesco - 66 m En la rotonda, toma la tercera salida en dirección Rue Bouajjara - 237 m Gira a la izquierda en Route Bab Jiaf - 264 m Gira ligeramente a la derecha en Rue Bab El Hadid - 958 m Gira a la derecha hacia Boulevard Ben Mohammed El Alaoui - 69 m Gira a la derecha hacia Boulevard Ben Mohammed El Alaoui - 128 m Gira a la izquierda hacia P1/N6/N8 - 300 m Gira a la derecha hacia N6/N8 - 12 m Gira a la izquierda hacia N6/N8 - 554 m Gira a la derecha hacia Avenue Borj S - 405 m Gira a la derecha - 227 m Oued Bou Fekhane, Marruecos - 1,15 km, 13 minutos Dirígete al este hacia Avenue Borj S - 227 m Gira a la izquierda hacia Avenue Borj S - 405 m Gira a la derecha hacia N6/N8 - 259 m Gira a la izquierda hacia N6/N8 - 10 m Gira a la derecha hacia N6/N8 - 206 m Gira a la izquierda. - 33 m Gira a la derecha - 8 m N6, Fes, Marruecos

SITUACIÓN MONUMENTOS DE FEZ EL BALI SEGÚN LAS PUERTAS

A) BAB BOU JELOUD (Puerta Azul s. XVI) - Kalaa Kebira / Kalaa Sghira - Madrasa de Bou Inaina

C) BAB FTOUH (sur este) - Mezquita Andalusi - Puerta Norte - Madrasa Shrij - Barrio de los curtidores (Chuawaria) - Fondouk Staouniyine

B) BAB EL GUISSA (al norte medina s. XI) - Mezquita y Madrasa de Bab Guissa s.XVI - Ed Meyyanire (Fondouk hoy mezquita s. XVIII) - Fondouk Sagha - Zauia Mulay Idris II - Madrasa de Attarine - Zoco Attarine (henna y coméstica) - Maristan Sidi Freg (antiguo manicomio s. XIV) - Plaza, fuente y zoco de Nejjarine (museo de la Madera) - Madrasa Cherratine - Mezquita de Qaraouyan - Madrasa Mesbahiya - Plaza Seffarine

D) BORJ SUD (CASTILLO Y TUMBAS MERINIES) E) BORJ NORD (MUSEO ARMAS) Otras puertas. Bab Chorfa Bab Mahrouk. Bab Khoukha

MONUMENTOS HISTÓRICOS

SIGLO IX-XII (IDRIS I) - Barrio Andalusi / Mezquita - Barrio Karaouiyne / Mezquita - Bab Guisa / Bab Ftouh (ALMORÁVIDES) - Puerta Bab Bou Jelud ( ALMOHADES)	DINASTÍA FAISI (s.XIX) - Palacio Real - Meshuar / nuevo y viejo - Jardines de Bu Jelud - Palacio Museo de Dar Batha - Palacio Mnebhi - Jardines de Lalla Mina
MERENIES (s. XIII – XV) - Fez El –Jedid - Palacio Real - Mellah - Madrasa Bou Inaina / Attarine / Meshabi / Sahrij - Fondouk Staouniyine - Zouia de Moulay Idriss II - Tumbas Mereníes	PROTECTORADO FRANCÉS (s.XX estilo colonial) - Avenida de Hassan II - Boulevard Mohamed V - Café París - Banco Central - Mercado - Gran Hotel - Iglesia Católica de San Francisco
DINASTÍA SAADIE / ALUIES (s. XVI-XVIII Moulay Ismail) - Mezquita y Madrasa de El Guissa - Fondouk Ed Mehhane / Sagha - Madrasa Cherratine - Castillos de Borj Nord / Sud - Plaza Nejjarine - Kasbha Cherrada - Museo Belghazi - Sinagoga Ben Daman

Restaurantes y cafeterías donde estuvimos 

Los restaurantes, salvo alguna excepción, y no pasándose con el alcohol, no son caros; una media por persona, para una buena comida, está entorno a los 20 € (250/350 mad), alcohol incluido.

1.- Panorama Bouanania. Precios: 90 DH (Tajine de pollo, coucous de verduras y 2 refrescos)

Punto fuerte: Situado junto a Bab Boujeloud y se puede comer en la terraza. 

Punto débil: Comida mediocre. 

Comentarios: 
Situado en la plaza que hay justo cruzar Bab Boujeloud, pero se accede por Talaa Kebira. No tiene nada de especial aparte de las vistas desde la terraza, donde estuvimos. La comida es mediocre, ni muy bueno para recordarlo ni especialmente malo. Sólo había guiris como nosotros.

Disfrute de un almuerzo en la terraza o una cena tranquila en el segundo piso de alfombra adornada. El servicio es muy amable y más que dispuestos a encender el asador para que te los primeros brochetas del día. Tagine, cuscús y otros alimentos básicos bien hecho y ofrecieron por alrededor de 40 dh, pero los precios son negociables hasta 25 dh.

2.- Thami's. Precios: 104 DH (Lentejas con harissa para picar, tajine de kefta con tomate y huevos, tajine de pollo y

verduras y 2 refrescos) 

Punto fuerte: Lo que cocinan, sobre todo el tajine de kefta, tomate y huevos.

Punto débil: Mejor no mirar mucho la higiene en la cocina...

Comentarios: 
Este establecimiento situado en un tramo de calle cercana a Bab Boujeloud donde hay múltiples lugares donde comer tuvo la suerte de que un día se sentase allí un redactor de la Lonely Planet. A partir de entonces se ha hecho famoso. Con una cocina que consiste en un espacio de 2x2 metros, donde caben haciendo malabarismos unos fogones, un escaparate y Thami y la señora que le ayuda, este establecimiento parece que ha ampliado la oferta y sirve en sus tres mesas originales más tres mesas más situadas cerca. Es tan escaso el espacio que las bebidas las van a buscar a otro bar ... Sin embargo es un lugar que hay que considerar, sobre todo por el fantástico tajine de kefta, tomate y huevos, repito.

3.- Café Clock. Precios: 150 DH (Hamburguesa de camello, brownie con yogur y 2 coca-colas) 

Punto fuerte: El ambiente, el lugar, la música ...

Punto débil: La comida no es extraordinaria, pero supone un paréntesis interesante, aunque un poco caro... 

Comentarios: 
Recomendable 100% ir los domingos a partir de las 18:30 h. Ese día hacen concierto de música en vivo, se respira un buen rollo y un buen ambiente que te repone de la dura vida del turista. Queda un poco escondido en un callejón perpendicular a Talaa Kebira, justo delante de la puerta de la Madraza Bou Inania, donde hay un pequeño cartel indicador. La estructura es la de una casa tipo Dar con un patio central y galerías perimetrales con las mesas, de manera que cuando está el concierto en la planta baja se oye y ve bien en todo el edificio. 
Casa magníficamente restaurada en la antigua medina se convirtió en un café. La gente es amable (y hablan Inglés) y la comida es excelente. Pide que se sentaron en la terraza, y escuche el llamado a la oración que viene de varios minaretes de la zona. Trae una cámara, especialmente durante el día.

4.- Mezzanine. Precios: 230 DH (3 cervezas de importación y un surtido de tapas)

Punto fuerte: El ambiente, el lugar, la terraza chill-out... 

Punto débil: El precio y la ausencia de gente del país.

Comentarios: 
Impresionante Lounge Chill-out ... o como se diga ... situado justo delante de la entrada de los Jardines Jnane Sbil, en la calle que une Fes-el-Jdid con Fes-el-Bali. Uno se transporta a Ibiza al entrar, por poner un ejemplo gráfico, pero una cena ligera en la terraza chill-out tumbados en las almohadas de polipiel blanca es un final de fiesta fantástico. 

Situado a las afueras de la medina. Una barra completa, salón y terraza en la azotea son las principales atracciones aquí. Tapas y platos marroquíes. 100 dhs en adelante.

5.- Café Sekaya. Precios: 20 DH (2 té a la menta)

Punto fuerte: Las vistas desde la terraza y el servicio.

Punto débil: Los toldos de plástico de la terraza, por decir algo.

Comentarios: 
Es un restaurante y cafetería situado en el centro de la medina, en la Talaa Seghira, en el fondo del valle donde se sitúa la medina y con vistas en 360 º. Nos quedamos con ganas de comer allí, porque las salas de comedor parecían muy agradables.

Es un edificio entre medianeras que tiene un restaurante en las plantas primera y segunda y, si finalmente logras ascender por las escaleras imposibles hasta la terraza, te ves recompensado con unas vistas magníficas, deslucidas por los plásticos que sirven de techo. Tomamos un té a la menta mientras va oscureciendo. El vaso está mugriento y el agua del té hace un hedor muy extraño.

Pedimos un tajine de pollo espectacular más uno de carne con ciruelas más coca cola, agua y cafes por 160 dirhams. Sin lugar a dudas la mejor comida que hemos hecho en este viaje a Casablanca, Meknès y Fez.

Nos guía un chico del restaurante con ojos de gato, a nosotros y a 2 parejas italianas. Cenamos un Tajín (60 DH), una pastilla (60 DH) y agua (10 DH). Nos sorprenden con un aperitivo de 9 pequeños platos: ensalada de calabacín, tomate frito picante con cebolla, lentejas, “patata lila”, aceitunas… con pan típico para acompañar. Suena una música agradable y un gato se quiere apuntar al festín. Al terminar, nos acompañan de vuelta a la pensión.

6.- Churchill Bar (Hotel Batha)

Precios: 65 DH (2 cervezas locales: una Flag y una Casablanca) 

Punto fuerte: Local muy tranquilo y fuera del bullicio.

Punto débil: Guiris y más guiris. El servicio bastante distante. 

Comentarios: 
Un buen refugio para tomar una copita cuando en la medina los locales estan cerrando. Situado en el interior del mediocre Hotel Batha, con decoración rancia y chimenea.

7.- Restaurante Chez Rashid. En la confluencia de las calles Talaa Kebira y Talaa Seghir. Tagines y brochetas. Ver los transeúntes. 100 dhs. No alcohol.

8.- Restaurante Kasbah, Bab Boujloud. Magnífica vista desde la terraza. Buen couscous vegetariano y tagine. Se come bien. Servicio amable, una sólida selección de grapas marroquíes bajo costo (excelente tagine vegetariana) y un par de terrazas altas preciosas vistas a la Puerta de un lado y la medina por el otro. Es un lugar atmosférico cómoda para charlar con otros viajeros y es un grato refugio del bullicio de las concurridas calles de la medina. Se permite la comida de la calle para comer en las terrazas. Usted paga sólo el servicio para la bebida.
Tiene 2 terrazas agradables, un menú o platos a la carta. Si estás cansado de patatas en todas partes, tratar las chuletas de cordero a la parrilla y pedir al camarero para cambiar las papas fritas y arroz para la ensalada. Genial para el almuerzo!

9.- Dar Roumana. Cocina mediterránea con ingredientes de temporada, locales reunidos por un chef francés. El almuerzo y la cena se sirven en el patio. Alrededor de 300 dhs. Cerrado domingos y lunes.

10.- Dar Hatim. Comida tradicional marroquí en un ambiente familiar. Menú alrededor de 200 dhs. No alcohol.

11.- Riad Salama. Comida marroquí en el patio de lujo, el clima permitting.150-250 dhs para un menú. Se requiere reservación. Reservar el día antes para el menú mediterráneo - 350 dhs.

12.- Nagham Café. Precio medio: EUR 4 – 16.  Tipo de cocina: Marroquí, Mediterránea.

13.- Snack-Omar, Rue de la Poste (área de Batha, en la esquina de la oficina de correos,), + 212 535 74 19 23 o 212 6 66 20 22 30. 10 a.m.-11 p.m..Decoración simple del restaurante con una toma de distancia de venta libre, pero muy acogedor, la comida limpia y grande. Un buen restaurante para la cena hasta 15-20 personas o un aperitivo por la tarde. Usted puede obtener la comida tradicional marroquí real como Tajinaste, Pastilla y Meschwi sino también una pizza o espagueti, si quieres. Los empleados son muy amables y te tratan como un huésped bienvenido. La comida es deliciosa ya precios marroquíes. Un Tajine por ejemplo, es 45 MAD! Usted realmente debe tratar la Pastilla que es muy sabrosa o el Meschwi (orden de la última de antelación). 

14.- L'Ambre (2001), Riad Fes, 5Derb Ben Slimane Zerbtana 212 35 74 12 06. En el corazón de una ciudad medieval conocida por sus diversos restaurantes salados, L'Ambre ofrece una experiencia culinaria que no debe perderse al visitar Fez . Una deliciosa selección de cocina marroquí con un toque original se sirve en cualquiera de nuestros tres comedores, en el jardín o en la terraza de la azotea.

15.- Fez Lounge, 95, Zkak Rouah- Tala Kbira, tel 212535633097. Abajo del Tala Kbira, en una pequeña calle a la derecha) o F Salón; es la nueva adición a la escena medina. Con paredes en tadelakt gris oscuro y un ambiente de un sueño árabe contemporáneo ultra Fez Lounge está altamente recomendables las tapas inspiradas mediterráneos como bruschetta Camembert con nueces y vinagre balsámico o por su cálido brownie de renombre con el chocolate. Los platos tradicionales marroquíes como Pastilla y tajines también están disponibles.Propiedad de un italiano, se puede sentir su estilo en el diseño de las mesas a la luz tenue o en el Hotel Costes Música.

16.- Café Medina (cerca de Bab Boujloud). Restaurante de estilo cafetería Sabroso y acogedor, sin embargo, puede llegar muy turístico. La comida está bien, especialmente los "boricuas" (capas de masa delgada fritos envolver rellenos de carne de pollo, arroz). Red a partir de las 60dh.

17.- Restaurante 7. Cocina francesa en un ambiente minimalista. Blanco y negro decoración, la música clásica, 250 para un menú fijo. Bueno para opciones vegetarianas, un almuerzo ligero y tarde té / café. Cerrado los miércoles.

Fez Café. Bistro atmósfera en ambiente de jardín muy bien mantenido. Cocina de estilo mediterráneo. Los almuerzos

y cenas. 250 dhs en adelante.

MEKNES

DORMIR & COMER

En el lado norte de la plaza el-Hedim hay un par de chiringuitos dónde se sirve un plato combinado muy completo por 35 Dh, a la vez que mientras comemos en su terraza exterior contemplamos la espléndida y enorme puerta Bab el-Mansour. En en la Av. Hassan II de la Ville Nouvelle recomendamos Essaada Justfruit, dónde podréis degustar sus magníficas ensaladas de frutas, sus pasteles o beber zumos de frutas naturales, y todo muy bueno.

Restaurante Mille et une nuits, que está cerca de la plaza principal. He de decir que fue en uno de los lugares que mejor comí en nuestro viaje a Marruecos. Si vuelvo a ir ahí, lo más probable es que repita. Este restaurante es muy familiar. Tiene una carta en la que puedes comer lo típico pero con un poco de innovación. Este restaurante es un claro ejemplo de la prisa mata, pero es algo que se recompensa con creces gracias a la deliciosa comida.

COSAS A VER

En esta medina no es difícil orientarse y encontrar el camino sin necesidad de ningún guía.

La plaza el-Hedim, una enorme explanada de 200 m. de largo por 100 m. de ancho. En el lado oeste de la plaza se encuentra el mercado cubierto de frutas y verduras, dónde se pueden comprar las famosas olivas de Meknès. Hacia el norte y este de la plaza se extiende el corazón de la medina, con los diversos zocos.

La Gran Mezquita (entrada prohibida a los no musulmanes)

La medersa Bou Inania. Mas de todo que la de Fez. 10 dirhams por persona para entrar.

La Madraza Filalia

El Palacio Dar El Makhzen

El museo Dar Jamaï (cerrado por restauración).

Bab el-Mansour, la que fue la entrada principal a la ciudad imperial de Moulay Ismail.

Bab Lakhmis

Rue Sekkakine, a la izquierda aparece Qissariat ad-Dahab (el mercado de las joyas)

La Place Lalla Aouda.

Koubatt as-Sufara.

Koubat Al Khayatine

La Mezquita Jamaï Roua

El Mausoleo de Moulay Ismail, Este mausoleo se encuentra dentro de la mezquita  con una arquitectura y ornamentación finísima y bonita de verdad. El patio anterior a la sala es un lugar magnífico para descansar un rato. Es necesario descalzarse antes de entrar a la sala en sí y no se permite el acceso al lugar dónde se encuentran los restos de Moulay Ismail a los no musulmanes. La entrada al mausoleo es gratuita, pero se invita al visitante a dejar un donativo.

El zoco de la ciudad. Después de Meknés dejamos las ciudades imperiales y nos adentramos en el desierto del Sahara.

Heri es-Souani, otros graneros también de enormes dimensiones y de la época de Moulay Ismail. Llegar hasta aquí es un agradable paseo de 2 km entre altas murallas, pero también se puede tomar una calesa o un taxi (6 Dh) desde la entrada de la ciudad imperial.

Moulay Idriss es una pequeña población a unos 26 km de Meknès. Es un importante centro de peregrinación ya que aquí se encuentra el Mausoleo de Moulay Idriss. Se permite el acceso a la ciudad para los no musulmanes desde hace menos de 70 años, pero en la actualidad continúa prohibido el acceso a las mezquitas y a todos los lugares santos, como por ejemplo el mausoleo. Por tanto no hay mucho que ver.

A pie desde la plaza principal (dónde paran los autobuses y taxis colectivos) y subiendo por una calle a uno de los dos cerros sobre los que se asienta el pueblo se llega rápidamente hasta el Mausoleo de Moulay Idriss. Cruzando por debajo de una arco de tres puntos y subiendo una escalera llegamos a la entrada al mausoleo, pero pocos metros más allá veremos la barrera que impide la entrada a los no musulmanes. A pesar de todo vale la pena llegar hasta aquí. Volviendo atrás y continuando la ascensión por la calle podremos llegar a un par de puntos panorámicos, muy cercanos entre sí, desde los que hay una vista magnífica sobre el mausoleo y el núcleo de la población. Aquí los llaman grande terrasse ypetit terrasse. En nuestra opinión la vista desde el primer punto es muy superior al del segundo. Llegar hasta cualquiera de ellos es bastante difícil ya que se encuentran al final de un laberinto de pequeñas calles y lógicamente no están señalizados. No queda más remedio que ir preguntando y/o aceptar los servicios de uno de los muchos jóvenes guías que se ofrecen para acompañarnos a cambio de una propina al final (5/10 Dh). En el mismo camino a las dos terrazas panorámicas tenéis la oportunidad de ver el único minarete cilíndrico de todo el país, una curiosa y bonita construcción de color verde con inscripciones árabes de color blanco.

VOLUBILIS

Pagamos 10-20 dirhams por persona para entrar en Volubilis por y los guias cobran unos 10 euros.

Volubilis es el monumento arqueológico mejor conservado de Marruecos y fue declarada Patrimonio Mundial por la Unesco en 1997. Una de las mejores cosas que podréis ver serán sus increíbles mosaicos.

A día de hoy se ha excavado menos de la mitad del yacimiento y los arqueólogos siguen haciendo aún descubrimientos fascinantes.
Una de las cosas que no nos gustan especialmente de Volubilis es la poca información que encontramos a excepción de algún que otro cártel por lo que quizás sea buena idea contratar un.

Nosotros llevamos la Guía de Marruecos de Lonely y tenemos que decir que las explicaciones de Volubilis son bastante extensas, por lo que optamos, como dijimos al principio a visitar Volubilis por libre.

Pese a que nosotros no encontramos demasiada gente, las recomendaciones son venir a primera hora, ya que Volubilis es uno de los enclaves más visitados de esta zona de Marruecos y si vienes a media mañana, lo más probable es que tengas que compartir visita con varias decenas de turistas más.

Los monumentos más conocidos de Volubilis están en la zona norte del yacimiento, aunque la lógica te lleva a empezar por la parte sur, el camino que se bifurca hacia la izquierda nada más acceder al recinto.

En esta zona sur podemos encontrar como puntos más destacables la prensa de aceite y los restos de un esqueleto femenino, protegido en la actualidad por una pantalla de hierro.

Después de pasar esta zona, veremos los Baños de Galeno, bastante destruidos pero que muestran el sístema de calefacción subterránea que utilizaban los romanos.

Desde aquí accederemos a una de las partes más impresionantes del yacimiento: el capitolio, la basílica y el foro.

Pasada esta zona nos encontraremos con la Casa del Acróbata, famosa por uno de sus mosaicos que representa a un atleta al que le están entregando un trofeo.

Nada más pasar la casa, a mano derecha nos encontramos con el Arco del Triunfo, originalmente coronado por una cuadriga construido en honor al emperador Caracala y su madre.

Desde el arco, la carretera ceremonial Decumanus Maximus se extiende cuesta arriba hacia el noreste donde podemos encontrar las casas que contienen los mejores yacimientos de Volubilis.

La primera es la Casa de Efebo con su mosaico de Baco, la siguiente es la Casa de las Columnas, llamada así por las columnas que rodean el patio interior.

Al lado podemos encontrar la Casa del Caballero, con un mosaico incompleto de Baco y Ariadna y después tendremos un par de casas con dos excelentes mosaicos: los Trabajos de Hércules y Ninfas Bañándose.
Desde aquí, cruzando el Decanus Maximus, podréis ver un ciprés solitario hasta donde tenéis que llegar para ver la Casa de Venus, que alberga dos de los mosaicos más bellos de Volubilis: la Abducción de Hilas por las Ninfas y el Baño de Diana.

En la Casa de Venus damos por finalizada esta visita a Volubilis desde Meknès en la que estamos recorriendo las ruinas hasta las 12 de la mañana y de la que podemos decir después de tener la experiencia, que es 100% recomendable.

De nuevo ya en la puerta de Volubilis nos encontramos con que todos los taxis están ya esperando a sus.

Nosotros llegamos a Volubilis tomando un taxi colectivo en la plaza principal de Moulay Idriss. El trayecto de 4'5 km cuesta 5 Dh y no se tarda más de 10 minutos en llegar a la entrada del recinto arqueológico. Para volver a Moulay Idriss podemos parar algún taxi colectivo que pase por la entrada o bien ir hasta la carretera principal, a 500 m. de la entrada del recinto. En el peor de los casos, si no pasa ningún taxi, se puede hacer auto-stop o andar los 4'5 km hasta Moulay Idriss.

Aeropuerto de Fez.

     El aeropuerto de Fez es bastante nuevo y pequeño. Cuando llegues a Fez, tendrás que rellenar una hoja y pasar por el control de pasaportes, y al salir de Fez, tendrás que rellenar de nuevo esa hoja, con esa hoja debes ir al mostrador de ryanair (aunque no tengas que facturar maletas) para que te sellen tu billete de avión y de esta forma puedas pasar la duana (enseñando de nuevo tu pasaporte).

Pese a que llevamos el checkin online es obligatorio pasar por los mostradores de facturación para que comprueben los pasaportes y las tarjetas de salida del país.

Si os han sobrado dirhams pensad que en aeropuerto sólo se pueden cambiar en la zona antes de pasar las puertas de embarque.

Consejos y precauciones a la hora de viajar a Marruecos

·         Beber agua embotellada

·         Lavarse los dientes con agua embotellada

·         Evitar frutas y ensaladas

·         Ir a restaurantes con varias estrellas tripadvisor

·         Llevar Septrim (bactericida para el estómago)

·       Salvacolina para diarrea. En caso de que te vayas de varetas como me pasó a mi es conveniente no cortarla desde el principio. Lo mejor es soltar lo que tengas que soltar.

·         Llevar un buen seguro de viajes.

·         Varias veces escucharán que gritan “Belek! Belek!” como advertencia para que te apartes, ya que algún burro estará por pasar con una carga pesada.

Miradores de Fez

Una de las cosas que debéis negociar con el guía o con algún taxi, es ir a alguno de sus dos miradores (El Hotel des Merinides (parte norte) o des de Bordj Sud. (parte sur)). Desde el mirador, puedes hacerte una idea de como es la ciudad de Fez, realmente es increíble  la cantidad de casas que hay y que todas se encuentren dentro de la Muralla.

Fez el Bali (Parte Antigua)

 La verdad es que hay que estar dentro de la medina para sentir como se vivía años atrás…la medina esta compuesta por multitud de callejuelas dividas por barrios, donde en cada uno se trabaja un antiguo oficio. Esta formado por más de 150 barrios y por ley, cada uno tiene que tener una mezquita, una escuela coránica, un horno de pan, una fuente y un hamman (baño).

Las callejuelas son tan estrechas que no pueden acceder ni coches, ni motos, así que el único medio de transporte es el burro….si vas caminando por sus estrechas calles y escuchas“Balak Balak”…significa apartate!, que pasa el burro y tiene prioridad de paso.

La medina, para hacerla más auténica, tiene carencia de alumbrado.

Moverse en petit taxi

(los de Fès son rojos), es mas que interesante, ya que los recorridos son cortos, incluidos los de la ciudad nueva, y los precios mas que asequibles; un recorrido medio puede oscilar entre 10 y 20 mad no mas; recomendable pedir siempre que el taxista ponga el taxímetro; es obligatorio, además; si no lo quiere hacer, uno se baja, toma otro y en paz.

Regateo.

La mejor hora para los regateos es atardeciendo, a partir de un par de horas antes del cierre del mercado. Es cuando se intenta vender lo que no se ha vendido durante el día. Lo mejor es mostrar poco interés por lo que se va a comprar y dejar bien claro que hay otros puestos con igual o mejor mercancía y dispuestos a hacer mejores precios, aunque esto sea solo un farol, suele ser mejor táctica que no tener ninguna.

Visitar los pueblos de alrededor (Bhalil y Sefrou) para ver la arquitectura y tradiciones bereberes y judías. No os perdáis la cascada de Sefrou.

Buscar un conductor / guía que os lleve a todos los sitios y os explique. Recomendamos a Mohammed Lafkir (+212 0668 686304 / karaouiyine05menara@hotmail.fr). Es una persona seria, amable, culta y honesta (lo cual no es poco).

Meknes

En Meknès, en la zona cercana a Place El-Hedim se pueden encontrar multitud de puestos de ropa de imitación, zapatos, foulards, alfombras, babuchas, etc.

CÓMO LLEGAR DE FEZ A MEKNES

Taxi de la puerta Oued Zhoum a la estación de trenes: 15 DH con taxímetro

Billete de tren Fez-Meknes: 20DH. Comprados en la ventanilla. los trenes salen cada media hora aproximadamente y el trayecto dura 45 minutos escasos.

Vamos hasta laestacion (10 DH),

Nos informó que teníamos que bajar en la primera estación, Meknes Ville, porque este tren es directo y no para en Al-Amir.